''vieze'' gasplaat , daar op een pan met water 'n beetje zout na het scheutje zonnebloemolie , in de koekebakpan smolt ik op zacht vuur roomboter , en voegde daar aan toe paprikapoeder met mijn vingers een theelepel met 'n bultje ongeveer , daar bijna 200 gram runderreepjes , met daar boven op de chayennepeper in beide zit ook chilipoeder , en roerbakte dit zacht zodat de kruiden niet branden , het water dat kookte dus onder de pan ging ook het vuur op zacht , met twee delen eïernoodle's , dan daarna wat 'n chef niet mag , ontdooide ik diepvriesprei 7 á 8 deelblokjes met creme ook op zacht vuur in het steelpannetje , toen de gegaarde reepjes erbij , wachtende tot de temperaturen over gelopen waren roerde ik de eïernoodle's los , en kwam tot het grove vloekwerk in de betaalde keuken , gelukkig ben ik geen chef , maar gooide het èèn dag of twee al , het over de kop staande half volle flesje leeg in het steelpannetje , met daar uit volgende , de specialistische expertise , het geheel op eettemperatuur houden , zonder borrelborrel dus , te koken dus , terwijl de eïernoodle's nog moest garen in niet drie minuten maar twaalf , pa blij , want hij houd van mij , blijkens dat gegeven flesje aan mij , wat zo tot deze praktische nut kwam , is zo .
No comments:
Post a Comment